一种低糖速溶强化补钙中老年饮用豆粉

摘要

本发明提供了一种适于中老年人饮用的，携带方便的豆奶制品，它采用东北优质大豆，经消毒，烘干，脱皮，酶素失活，超微粉碎，浆渣分离，高温杀菌，真空脱臭，均质等先进工艺制造成的纯天然豆奶，再加入适量的麦芽糊精，经科学调理，添加以海洋生物牡蛎壳为原料，经高温，强电离，活化新工艺制成补钙新品——活性钙，同时添加有利于钙吸收的VA、VD乳液等有效成分，经科学配料，杀菌，高压喷雾干燥而制成的粉状产品。

主权项

1、一种低糖速溶强化补钙中老年饮用豆粉，其特征在于含有(每百克含量)：水 ≤3-5% 碳水化合物 50-75%蛋白质 10-25% 脂肪 4-12%矿物质 3-4% 膳食纤维 2-4%钙 280-350mg VA 3300-3700I.UVD 400-600I.U VB2 0.8-1.2mg。