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Es wird ein Erfrischungsgetränk aus Wasser und Pflanzenextrakten bereitgestellt, das dadurch gekennzeichnet ist, dass es sich bei den Pflanzenextrakten um ein Gemisch aus Salbeiextrakt und Melissenextrakt handelt. Dabei werden vorzugsweise ein Extrakt aus Blättern oder Blüten von Salvia officinalis und ein Extrakt aus Blättern von Melissa officinalis verwendet. Erfindungsgemäss wurde festgestellt, dass man durch Kombination eines eher bitter schmeckenden Salbeiextrakts mit einem Melissenextrakt ein wohlschmeckendes Erfrischungsgetränk erhalten kann. Dieses Erfrischungsgetränk kann gegebenenfalls weitere übliche Zusätze enthalten, und es kann frei von Kohlensäure oder mit Kohlensäure versetzt sein. Erfindungsgemäss wird auch ein Verfahren zur Herstellung des Erfrischungsgetränkes bereitgestellt.
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