| 发明名称 |
METODO PER LA STABILIZZAZIONE DI PRODOTTI DA FORNO CONTRO IL RISCHIO DI CONTAMINAZIONE MICROBIOLOGICA |
| 摘要 |
In the method described for the filling of bakery products after baking, the filling or stuffing is pasteurized and is associated with the dough portion at the pasteurization temperature. |
| 申请公布号 |
ITMI941121(A1) |
申请公布日期 |
1995.12.01 |
| 申请号 |
IT1994MI01121 |
申请日期 |
1994.05.31 |
| 申请人 |
BARILLA G. E R. F.LLI SOCIETA' PER AZIONI |
发明人 |
GUARNERI ROBERTO |
| 分类号 |
A21D15/00;A21D13/00;A21D13/08;A23L |
主分类号 |
A21D15/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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