中性长效抗坏血酸钙锌的制造方法

摘要

一种由抗坏血酸与碳酸钙、碳酸锌反应制造中性长效抗坏血酸钙锌的方法。抗坏血酸∶水(重量比)＝1∶0.7～0.9，在70℃的温度下使抗坏血酸溶解。抗坏血酸∶碳酸锌(重量比)＝400∶1。抗坏血酸∶碳酸钙(摩尔比)＝2∶1，在80～90℃温度下反应。反应产物在60～80℃的温度下真空干燥。本发明的方法得到的中性长效抗坏血酸钙锌的维生素C活性达380～400mg/500mg产物，其水溶液pH值为6.8～7.0。

主权项

1、一种由抗坏血酸与碳酸盐制造抗坏血酸盐的方法，其特征是按抗坏血酸∶水(重量比)=1∶0.7～0.9，在60～70℃的温度下使抗坏血酸溶解，充分搅拌。升温至80～85℃，按抗坏血酸∶碳酸锌(重量比)=400∶1加入碳酸锌，反应几分钟后再按抗坏血酸∶碳酸钙(摩尔比)=2∶1，逐步加入碳酸钙，保持反应物面上有CO2存在。加完碳酸钙后，反应温度升至90℃，保持5分钟，然后将反应产物在60～70℃下真空干燥，1小时后升温至80～85℃保持1～2小时，得到浅黄褐色的中性长效抗坏血酸钙锌。