冰箱的朝鲜泡菜陈化装置和用于控制该装置的方法

摘要

一种冰箱的朝鲜泡菜陈化装置和一种用于控制该装置的方法，能够利用感应加热原理在短时间内陈化朝鲜泡菜，并通过随机地改变在朝鲜泡菜储存期间的存储温度恢复朝鲜泡菜的传统味道和改善朝鲜泡菜的储存能力。该装置包括一个整流单元、一个滤波单元、一个射频变换器单元、及一个感应加热线圈。该方法包括一个初始调味步骤、一个二次调味步骤、及一个储存步骤。

主权项

1、一种用于在冰箱中陈化朝鲜泡菜的方法，包括：一个通过利用感应加热在预定的温度下在一段预定的时间内陈化朝鲜泡菜的初始陈化步骤；一个在初始陈化步骤完成后把陈化温度突然降到预定的较低温度并把朝鲜泡菜保持在该较低温度下的二次陈化步骤；及一个在二次陈化步骤完成之后把朝鲜泡菜储存在根据预定模式变化的存储温度下的储存步骤。