发明名称 Verwendung von Neohesperidin-Dihydrochalcon zur Verstärkung des Körpers und des Mundgefühls von Nahrungsmitteln und Getränken.
摘要 The invention relates to body and mouthfeel potentiated foods and beverages containing neohesperidin dihydrochalcone, preferably at a level of 0.1-30 ppm and a process for preparing them.
申请公布号 DE69111050(T2) 申请公布日期 1995.11.23
申请号 DE1991611050T 申请日期 1991.02.26
申请人 ZOSTER, S.A., ZENETA, ES 发明人 FOGUET, RAFAEL, E-08022 BARCELONA, ES;CISTERO, ANTONIO, E-08029 BARCELONA, ES;BORREGO, FRANCISCO, E-30011 MURCIA, ES
分类号 A23C9/154;A23G3/34;A23L2/60;A23L27/30;A23L27/60 主分类号 A23C9/154
代理机构 代理人
主权项
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