| 发明名称 |
Process for producing water-containing milk chocolate |
| 摘要 |
A product and process is provided to produce a one phase chocolate tablet containing from 1 to 16 percent water eliminating the normally required conching step.
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| 申请公布号 |
US5468509(A) |
申请公布日期 |
1995.11.21 |
| 申请号 |
US19940219589 |
申请日期 |
1994.03.29 |
| 申请人 |
KRAFT JACOBS SUCHARD |
发明人 |
SCHLUP, RAPHAEL;LIOUTAS, THEODORE S. |
| 分类号 |
A23G1/00;A23G1/04;A23G1/32;A23G1/46;(IPC1-7):A23G1/00 |
主分类号 |
A23G1/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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