VERFAHREN ZUM STABILISIEREN DES GESCHMACKSVERÄNDERUNGSMITTELS.,申请号AT19910108286T-传众专利搜索

发明名称	VERFAHREN ZUM STABILISIEREN DES GESCHMACKSVERÄNDERUNGSMITTELS.
摘要	A taste-modification composition comprises adding one or more selected from the group consisting of salt, carbohydrate, organic acid, amino acid and protein to fresh Curculigo latifolia fruits, processed fruits there of or a curculin-containing material obtained therefrom.
申请公布号	AT129127(T)	申请公布日期	1995.11.15
申请号	AT19910108286T	申请日期	1991.05.22
申请人	KURIHARA, YOSHIE;ASAHI DENKA KOGYO KABUSHIKI KAISHA	发明人	KURIHARA, YOSHIE;SHIMADA, TEIYU, C/O ASAHI DENKA KOGYO;SAITOH, MASAKO, C/O ASAHI DENKA KOGYO;IKEDA, KENJI, C/O ASAHI DENKA KOGYO K.;SUGIYAMA, HIROMU, C/O ASAHI DENKA KOGY;KOHNO, HIROSHIGE, C/O ASAHI DENKA KOGY
分类号	A23L1/212;A23L1/00;A23L1/03;A23L1/221;A23L1/222;A23L1/236	主分类号	A23L1/212
代理机构		代理人
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