得乐口香糖及生产工艺

摘要

一种用于医疗行业中的得乐口香糖及生产工艺，它的产品配方由绿茶提取物，胶基、糖粉、玉米糖浆、甘油、焦糖糊、卵磷脂、食用香精、柠檬酸组成，将绿茶加95％的乙醇经二个加热回流提取，制成绿茶提取物，将绿茶提取物均匀分散在糖粉制成茶糖粉，将融熔的胶基、玉米糖浆、焦糖糊、卵磷脂搅拌后加茶糖粉、食用香精、甘油、柠檬酸搅拌后制得乐口香糖。该产品配方科学、工艺合理、成本低廉、疗效显著、口感好，除臭快。

主权项

1、一种得乐口香糖及生产工艺，其特征是：它的产品配方是，绿茶提取物0.2-1.5%、胶基16-20%、糖粉50-60%、玉米糖浆18-22%、甘油0.3-0.6%、焦糖糊1-3%、卵磷脂0.1-0.3%、食用香精0.1-0.2%、柠檬酸0.1-0.2%；其制备工艺是，称取绿茶，加6倍95%的乙醇，然后加热回流提取3小时，过滤后，滤渣再加5倍量95%的乙醇进行第二次回流提取2小时，合并滤液，回收乙醇，减压真空压缩、干燥、粉碎即得绿色粉末，即收率在36%左右的绿茶提取物，将绿茶提取物细粉均匀分散于糖粉中制成茶糖粉备用，在温度43℃左右的情况下将融熔的胶基、焦糖糊、卵磷脂、玉米糖浆放入搅拌器中，搅拌3-5分钟，在不断搅拌的情况下，加入混合好的茶糖粉及食用香精、甘油、柠檬酸，搅拌均匀后，压片、切割、包装即成。