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<P>L'invention concerne un procédé de traitement de suspensions comprenant de l'huile, de l'eau et des matières solides. <BR/> Selon l'invention, la suspension est soumise à une centrifugation au moyen d'une essoreuse centrifuge à précouche, ladite précouche étant constituée de poudre organique, présente un indice de compressibilité compris entre 0 et 1,2. <BR/> Sous l'effet de la centrifugation, la suspension est soumise à une accélération comprise entre 10 et 2500 fois la pesanteur soit entre 100 et 25000 m/s2 . Les matières solides sont retenues par la précouche et le centrifugat est recueilli. <BR/> L'invention trouve son application dans les industries de traitement du pétrole brut, de traitement des huiles de lubrification et agro-alimentaires qui produisent des suspensions ou émulsions riches en graisses.</P>
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