发明名称 | 陶瓷炖盅 | ||
摘要 | 本实用新型是对厨房用蒸、炖食物用烹调器具的改进,其特征在于在敞口炖具增设内盖和外盖,以增加炖具腔体的密封性,以及在炖具内加设网眼蒸饼,使蒸、炖食物渣、汁在蒸炖过程中自动分离。克服了已有蒸、炖用具易造成营养成分挥发损失、串味,不能获得真正原汁浓汤和渣汁共存等缺点。实用新型炖盅既可蒸又可炖,是理想的蒸、炖高档食物尤其是补品的用具。 | ||
申请公布号 | CN2210596Y | 申请公布日期 | 1995.10.25 |
申请号 | CN94242496.4 | 申请日期 | 1994.07.12 |
申请人 | 江苏省宜兴紫砂工艺厂 | 发明人 | 张国伟;王开明;鲍志强;瞿秀林;乐泉生;朱连法 |
分类号 | A47J27/04 | 主分类号 | A47J27/04 |
代理机构 | 宜兴市专利事务所 | 代理人 | 史建群 |
主权项 | 1、一种蒸、炖食物的陶瓷炖盅,包括一个盛放食物的敝口容器,其特征在于所说容器敝口上有一内盖,内盖外还有一外盖,所说容器,内盖、外盖均为紫砂陶。 | ||
地址 | 214221江苏省宜兴市丁蜀镇蜀山 |