| 发明名称 |
VERWENDUNG VON STÄRKE ALS FETT- UND ÖL-ERSATZ IN NAHRUNGSMITTELN. |
| 摘要 |
The invention comprises the use of a cold-swelling, granular starch as a fat and oil substitute in foodstuffs. |
| 申请公布号 |
AT128007(T) |
申请公布日期 |
1995.10.15 |
| 申请号 |
AT19920108989T |
申请日期 |
1992.05.27 |
| 申请人 |
CPC INTERNATIONAL INC. |
发明人 |
MELWITZ, AXEL;SPITZFADEN, KARL;SEEWI, GILA;STUTE, ROLF, DR. |
| 分类号 |
A23L1/05;A23C9/13;A23L1/0522;A23L1/24;A23L1/307;A23L1/308;A23L1/39 |
主分类号 |
A23L1/05 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
