| 发明名称 |
Coffee hydrolysis with immobilised beta-mannanase. |
| 摘要 |
Hydrolysis of galactomannans in a liq. coffee extract, with immobilised beta -mannanase (BM) at 20-80 degrees C, is new. |
| 申请公布号 |
EP0676145(A1) |
申请公布日期 |
1995.10.11 |
| 申请号 |
EP19940105366 |
申请日期 |
1994.04.07 |
| 申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. |
发明人 |
NICOLAS, PIERRE;RAETZ, ERIC;REYMOND, SYLVIANE;SAUVAGEAT, JEAN-LUC |
| 分类号 |
A23F5/24;A23F5/16;C12N9/24;C12N9/26;C12N11/00;C12P19/02;C12P19/14;C12R1/685 |
主分类号 |
A23F5/24 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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