发酵制造乳酸的方法

摘要

本发明提供了一种用现行电渗析发酵制乳酸，特别是乳酸铵的方法。实现发酵制造的方法的特征是令发酵液在能于培养基中积累乳酸盐的微生物进行培养的发酵部分与电渗析装置之间循环，用电渗析装置将形成的乳酸从发酵部分中除去。本发明最大的优点是易于制得粗提纯乳酸盐特别是乳酸铵的水溶液，并能提高电渗析装置的生产效率。

主权项

1、一种发酵生产乳酸的方法，特征在于令发酵液在能于培养基中积累乳酸盐的微生物进行培养的发酵部分和电渗析装置之间循环，并用所述的电渗析装置将所述的乳酸盐从所述的发酵液中除去。