| 发明名称 |
PRODUCING A MILK-LIKE PRODUCT BY ADDING TRANSGLUTAMINASE TO A LIQUID CONTAINING MILK PROTEIN |
| 摘要 |
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| 申请公布号 |
NZ251678(A) |
申请公布日期 |
1995.08.28 |
| 申请号 |
NZ19930251678 |
申请日期 |
1993.03.26 |
| 申请人 |
NOVO NORDISK AS |
发明人 |
NIELSEN, PER MUNK;PETERSEN, BENT RIBER;BUDOLFSEN, GITTE |
| 分类号 |
A23C9/12;A23C9/127;A23C11/00;A23G9/32;A23G9/44;A23G9/52;A23J3/08;A23L2/66;A23L2/70;(IPC1-7):A23C9/12;A23L2/00 |
主分类号 |
A23C9/12 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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