茶精口服液及其工艺和配方

摘要

茶精口服液及其工艺和配方，涉及有茶多酚、鲜果汁、葡萄糖、果糖、微量营养素、酸味剂和去离子水或磁化水精制而成，首先取茶叶用水浸泡，提取上清液后，将沉淀物过滤去除杂质，进入酸化程序，再一次沉淀，进行萃取，浓缩，再进行真空干燥，以无菌工艺制成茶多酚。将制取的茶多酚按配方与果糖、葡萄糖、鲜果汁、微量营养素、酸味剂和去离子水或磁化水精制而成。再一次经过灭菌，再经灌装、检查、包装，成为成品出厂。所述的微量营养素涉及有钠、钙、钾、锗-132和硒组成。

主权项

1、茶精口服液及其工艺和配方，涉及用茶多酚、鲜果汁、果糖、葡萄糖、微量营养素、酸味剂和去离子水或磁化水精制而成茶精口服液饮料，其特征在于，以精制50公斤茶精口服液饮料为例，取茶多酚80g-160g，按比例取鲜果汁8-10%，果糖6-15%，葡萄糖4-8%，微量营养素0.02-0.08%，酸味剂0.07-0.1%；以精制成50公斤的茶精口服液饮料为例的最佳值是：取茶多酚120g，按比例兑入鲜果汁10%，果糖7.65%，葡萄糖5.24%，微量营养素0.035%，酸味剂0.0745%，其余是去离子水或磁化水。