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发明名称
LACCASE AND BEER STORAGE
摘要
<p>The present invention relates to a beer-making process comprising fermenting wort into beer and adding a laccase to the fermented beer so as to improve the storage stability of the beer.</p>
申请公布号
WO1995021240(A2)
申请公布日期
1995.08.10
申请号
DK1995000037
申请日期
1995.01.26
申请人
发明人
分类号
主分类号
代理机构
代理人
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