挤面成型装置

摘要

挤面成型装置涉及食品机械领域的面团加工类装置。在料筒(4)内装有转子(6)，沿转子(6)轴向的滑槽内装有刮板(7)，面团自进料口(3)进入料筒后，在转子(6)的带动和刮板(7)的拨刮下经出料口(12)自模板(10)上的模口(11)挤出。料筒(4)内壁的截形是：两侧为对称的阿基米德螺旋线，顶部及底部是半径不等的两段圆弧，截形保持通过转子中心径线的延长线至筒壁两面的交点的连线各处相等。本装置耗能小，成品质量好。特别适合餐馆或家庭使用。

主权项

1、一种挤面成型装置，包括有一个料筒(4)，在该料筒(4)上设有进料口(3)、料斗(2)、出料口(12)和模板(10)，其特征是：所述料筒(4)的内壁呈扁圆形，一个转子(6)通过两端的套环(9)安装在所述料筒(4)的支承孔内，该转子(6)的外圆与料筒(4)的内壁在转子(6)相对转入料筒(4)下部的出料口(11)的第二个轴向侧边(K)处相切，在该切点两侧，转子(6)与料筒(4)之间的间隙容积自下方向上方渐增，至顶部达最大，在所述转子(6)的轴线方向通过轴心开有一个通槽，槽内装有可沿该通槽滑动的刮板(7)。