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PREPARACION DE (S)-CIANOHIDRINAS OPTICAMENTE ACTIVAS POR LA REACCION DE UN ALDEHIDO CON ACIDO HIDROCIANICO A TRAVES DE LA PUESTA EN CONTACTO DE UN SOLVENTE ORGANICO QUE CONTIENE AL ACIDO Y ALDEHIDO CON LA ENZIMA S- OXINITRILASA, Y EN DONDE LA ENZIMA ESTA UNIDA QUIMICAMENTE A UN SUSTRATO INSOLUBLE, QUE COMPRENDE A UNA MEMBRANA POROSA A TRAVES DE LA CUAL SE HACE PASAR A LOS REACTANTES; ESTA MEMBRANA POROSA ESTA FORMADA POR UN ENLAZANTE RESINOSO POLIMERICO QUE TIENE PARTICULAS DE RELLENO O CARGA FINAMENTE DIVIDIDAS DISPERSAS EN SU ESTRUCTURA Y UNA TRAMA DE POROS INTERCONECTADOS DENTRO DE ELLA; SIENDO LA MEMBRANA POROSA PERMEABLE AL FLUJO DE UN FLUIDO CON LOS REACTIVOS MENCIONADOS. |
