| 发明名称 |
Enzymatic protein process |
| 摘要 |
Enzymatic protein process removing objectionable odor and offensive taste from natural proteins and the bland, odor-free products produced thereby.
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| 申请公布号 |
US5409716(A) |
申请公布日期 |
1995.04.25 |
| 申请号 |
US19930079690 |
申请日期 |
1993.06.18 |
| 申请人 |
KRAFT FOODS, INC. |
发明人 |
TRUMBETAS, JEROME F.;FRANZEN, ROGER W.;LOH, JIMBAY P. |
| 分类号 |
A23C9/12;A23C21/02;A23J3/08;A23J3/16;A23J3/34;A23L1/015;A23L1/211;(IPC1-7):A23J1/00 |
主分类号 |
A23C9/12 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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