| 摘要 |
A- CONDUIT DE VAPEUR TROUE ET EXTENSIBLE PUR COUSCOUSSIER SIMPLE OU DOUBLE EN FORME DE CAVITE EMBOUTIE A LA BASE DU COUSCOUSSIER. B- COUVERCLE A DOUBLE PAROI AJUSTABLE AU MOYEN D'UNE VIS SANS FIN. POUR COUSCOUSSIER ET MARMITE. A-1- UN CONDUIT DE VAPEUR SIMPLE OU DOUBLE EN FORME DE CAVITE CONIQUE, PYRAMIDALE OU CYLINDRIQUE ENBOUTIE, SOUDEE OU RIVETEE ALLANT DE LA BASE VERS LE HAUT A L'INTERIEUR DU COUSCOUSSIER (FIG.1.2.3). CE CONDUIT EST CONCU POUR ASSURER UNE MEILLEURE PROPAGATION DE LA VAPEUR A L'INTERIEUR DU COUSCOUSSIER. CE QUI ENTRAINE UNE INTENSIFICATION DE LA VAPEUR PERMETTANT UNE CUISSON PLUS RAPIDE DES GRAINS DE COUSCOUS (SEMOULE, RIZ...) OU DE TOUT AUTRE ALIMENT. IL EN RESULTE UNE ECONOMIE D'ENERGIE APPRECIABLE. B-1 UN COUVERCLE A DOUBLE PAROI AJUSTABLE AU MOYEN D'UNE VIS SANS FIN ASSURANT UNE MEILLEURE CONCENTRATION DE LA VAPEUR, A L'INTERIEUR DU COUSCOUSSIER (FIG 4) ET D'UNE MANIERE GENERALE DANS TOUT AUTRE RECIPIENT TELLES QUE MARMITE, CASSEROLE ETC. EN REDUISANT L'ESPACE VIDE QUI EXISTE ENTRE LA PARTIE SUPERIEURE DU COUVERCLE ET LE NIVEAU DU CONTENU DU COUSCOUSSIER OU DE LA MARMITE, LA VAPEUR S'INTENSIFIE DAVANTAGE ET PROVOQUE UNE CUISSON PLUS RAPIDE ET PLUS ECONOMIQUE |
