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<P>Le barbecue comprend une grille (3) et des moyens de cuisson (10, 11, 12) disposés latéralement sous ladite grille. Ces moyens de cuisson comportent un brûleur à gaz à flamme bleue (10), ainsi qu'une grille radiante (12) et un volet déflecteur (11) mobiles par rapport au brûleur (10). Le réglage de la position du volet (11) et de la grille (12) par rapport au brûleur (10) permet de régler le mode de cuisson (convectif/radiatif) réalisé.</P>
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