改良畜禽肉和脂肪的方法

摘要

用含有选自下组香辛料中的至少一种香辛料的饲料喂养畜禽：肉豆蔻科、花科、芸香科、菊科、胡麻科、胡椒科、豆科、伞形科、桃金娘科、茄科、唇形科、樟科、百合科和姜科，由此，进入如此喂养畜禽体内的香辛料活性成分转移至它们的体内脂肪，从而使食用肉得到改良，并改善脂肪的气味。因此，由如此喂养畜禽而得的肉和脂肪的脂质气味被消除，保鲜能力提高。由于香辛料被加入到饲料中，畜禽可以方便有效地采食香辛料。

主权项

1、一种改良由畜禽所得食用肉和脂肪的方法，其特征在于用选自下组中的至少一种香辛料饲喂能够得到食用肉和脂肪的畜禽：肉豆蔻科、十字花科、芸香科、菊科、胡麻科、胡椒科、豆科、伞形科、桃金娘科、茄科、唇形科、樟科、百合科以及姜科。