METODO Y SISTEMA PARA DESCONGELAR PRODUCTOS ENVASADOS CONGELADOS.

摘要

DE ACUERDO CON EL METODO SE HACE PASAR UN FLUJO DE AIRE CALIENTE Y RELATIVAMENTE SECO ALREDEDOR DEL PRODUCTO Y LA VELOCIDAD DE FLUJO DE CALOR IMPARTIDA AL FLUJO DE AIRE SE CONTROLA DEPENDIENDO DE LA TEMPERATURA SUPERFICIAL DEL PRODUCTO EN LA ZONA DONDE SE ESPERA QUE EL PRODUCTO ALCANCE SU TEMPERATURA MAS ALTA. LA PLANTA INCLUYE UN DISPOSITIVO CALENTADOR (7), UN VENTILADOR (9) Y MEDIOS (4, 5) PARA SUMINISTRAR UN CONDUCTO PARA EL FLUJO EN EL CUAL SE APILAN LOS PRODUCTOS (10) DE FORMA SEPARADA A LO LARGO DE UNA PARTE DE DICHO CONDUCTO. SE DISPONE UN SENSOR DE TEMPERATURA (14) SOBRE LA SUPERFICIE QUE MIRA CORRIENTE ARRIBA DEL PRODUCTO MAS LEJANO CORRIENTE ARRIBA EN EL MONTON Y UN PROCESADOR RECIBE LAS SEÑALES DEL SENSOR DE TEMPERATURA (14) Y EMITE UNA SEÑAL DE CONTROL PARA EL DISPOSITIVO CALENTADOR (7).