发明名称 糖尿病功能食品添加配合料
摘要 本发明为一种供制作糖尿病人专用食品的添加配合料,其基本配方(重量百分比)为:有机铬0.2×10<SUP>-3</SUP>-06×10<SUP>-3</SUP>%,维生素P0.4×10<SUP>-3</SUP>-09×10<SUP>-3</SUP>%,淮山药(Dioscorea opposita Thunb)粉16-28%,葛根[Pueraria Lobata(Willd.)Ohwi]10-22%,余量为植物纤维素粉。植物纤维素粉最好为余甘子(Phyllanthus emblisa.L)粉。用本发明产品制作的糕点食品,不但对糖尿病有明显的食疗功能,而且口味好,食用方便,安全。
申请公布号 CN1099561A 申请公布日期 1995.03.08
申请号 CN93117201.2 申请日期 1993.08.31
申请人 中国科学院昆明动物研究所;云南大学;昆明市桂美轩糕点厂 发明人 何其伟;李聪;谷春辉;黄纯
分类号 A21D2/36 主分类号 A21D2/36
代理机构 云南省专利事务所 代理人 李行健
主权项 1、一种糖尿病功能食品添加配合料,用于制作糖尿病人专用食品,其特征在于其基本配方(组分和重量百分比)如下:有机铬 0.2×10-3--0.6×10-3%维生素P 0.4×10-3--0.9×10-3%淮山药(Dioscorea opposita Thunb)粉16-28%葛 根[Pueraria lobata(Willd.) Ohwi]粉10-22%植物纤维素粉 余量。
地址 650223云南省昆明市北郊下马村