| 摘要 |
<P>L'invention concerne des compositions liquides visqueuses de xylitol incristallisables ou à cristallisation retardée caractérisées par le fait qu'elles contiennent: <BR/> - de 51 % à 80 % de xylitol, <BR/> - de 0,1 % à 44 % de D-arabitol, <BR/> - de 5 % à 48,9 % d'oligomères ou de polymères non réducteurs du glucose, ces pourcentages étant exprimés sur la base sèche des compositions. <BR/> Elle concerne aussi un procédé d'obtention de ces compositions. <BR/> Ces compositions sont utilisables dans l'industrie de la cosmétique, la pharmacie et la confiserie.</P> |
