| 发明名称 |
METODO PARA LA PRODUCCION DE UN HIDROLIZADO DE PROTEINA VEGETAL. |
| 摘要 |
EL METODO PARA PRODUCIR UN HIDROZILATO PROTEINICO COMPRENDE LA COMBINACION DE, POR EJEMPLO, UNA ULTRAFILTRACION Y UNA HIDROLISIS DE PH NO ESTATICO DE UN PROTEINA VEGETAL.POR ELLO SE GENERA UN HIDROLIZATO PROTEINICO QUE MUESTRA PROPIEDADES SATISFACTORIAS ORGANOLEPTICAS Y PUEDEN PRODUCIRSE EN GRANDES PROPORCIONES.
|
| 申请公布号 |
ES2065169(T3) |
申请公布日期 |
1995.02.01 |
| 申请号 |
ES19920903364T |
申请日期 |
1992.01.10 |
| 申请人 |
NOVO NORDISK A/S |
发明人 |
ERIKSEN, SVEND;NIELSEN, PER, MUNK;HANSEN, OLE, REGNAR;KRISTENSEN, SVEND, ERIK |
| 分类号 |
A23J3/14;A23J3/16;A23J3/30;A23J3/34;C12P21/06;(IPC1-7):A23J3/30 |
主分类号 |
A23J3/14 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
