METHOD FOR OBTAINING A NUTRITIVE BASE FROM YEASTS.

摘要

RELACIONADO CON LA INDUSTRIA MEDICO FARMACEUTICA Y EN ESPECIFICO CON LA PRODUCCION DE INGREDIENTES Y MEDIOS PARA EL CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA EL DIAGNOSTICO DE ENFERMEDADES, EL CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y LA OBTENCION DE PREPARADOS BIOLOGICOS. LA ESENCIA DE LA INVENCION CONSISTE EN LA OBTENCION DE UN HIDROLIZADO ENZIMATICO DE LEVADURA, EMPLEANDO LA ENZIMA PAPAINA COMO AGENTE HIDROLIZANTE, REALIZANDO LA HIDROLISIS BAJO PARAMETROS CONTROLADOS. EN CALIDAD DE SUSTRADO SE EMPLEAN PREFERIBLEMENTE LAS LEVADURAS SACCHAROMYCES CEREVISIAE Y TORULA. EL PRODUCTO OBTENIDO EN FORMA DE POLVO PRESENTA LA SIGUIENTE COMPOSICION: HUMEDAD DE 3 A 5%; NITROGENO AMINICO DE 2 A 4%; NITROGENO TOTAL DE 8 A 10% Y CLORUROS DE 4 A 9%./!