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SE RELACIONA CON LA PRODUCCION DE MEDIOS PARA EL DIAGNOSTICO Y/O CULTIVO DE MICROORGANISMOS EN LA MEDICINA HUMANA, VETERINARIA O EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA. EL OBJETIVO DE LA INVESTIGACION CONSISTIO EN DESARROLLAR UN METODO DE OBTENCION DE UN COMPONENTE DE LOS MEDIOS DE CULTIVO CARACTERIZADO POR POSEER UNA ALTO CONTENIDO DE POLIPEPTIDOS, PEPTIDOS Y AMINOACIDOS LIBRES MEDIANTE HIDROLISIS DE PROTEINAS. EL METODO CONSISTE EN LA PREPARACION DE UN HEMOLIZADO DE SANGRE ENTERA BOVINA, SU HIDROLISIS ENZIMATICA, LA PRECIPITACION DE LOS COMPONENTES NO HIDROLIZADOS MEDIANTE AJUSTE DE PH, AUMENTO DE LA TEMPERATURA Y SU POSTERIOR SEPARACION.EL BIOPREPARADO SE CARACTERIZA POR CONTENER DETERMINADOS AMINOACIDOS COMO ELEMENTOS EXTREMOS DE LAS CADENAS DE PEPTIDOS Y POLIPEPTIDOS Y SE ENCUENTRAN TAMBIEN EN FORMA LIBRE, Y PRESENTA DETERMINADOS VALORES DE SU CAPACIDAD BUFERANTE, SOLUBILIDAD, GRADO DE HIDR LISIS Y PH QUE LE PERMITEN SER UTILIZADO COMO BASE NUTRIENTE EN UNA AMPLIA GAMA DE MEDIOS DE CULT IVO PARA DIVERSOS TIPOS DE MICROORGANISMOS. EL METODO PUEDE SER UTILIZADO PARA OBTENER BASES NUTRITIVAS CONSTITUYENTES DE MEDIOS DE CULTIVO PARA BACTERIOLOGIA CLINICA, CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS, EL AGUA Y LOS RESIDUALES, ASI COMO EN LA OBTENCION DE DIFERENTES SUSTANCIAS A PARTIR DE MICROORGANISMOS./!
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