MEZCLA DE ACEITE VEGETAL Y DE GRASA ANIMAL CON CONTENIDO REDUCIDO DECOLESTEROL Y METODO PARA SU FABRICACION.

摘要

Una mezcla que comprende una grasa animal y un aceite vegetal concontenido reducido de colesterol, combinadas proporcionalmente paraproporcionar una mezcla de grasa, caracterizada porque comprende uncontenido de ácido linoleico (18:2) y un contenido de ácido mirístico(14:0) en una relación por peso de 18:2/14:0 de entre 2 y 9, inclusive.