银杏露及其制作方法

摘要

本发明属于营养保健食品及其加工方法技术领域，特别涉及饮料及其制作方法技术领域。本发明中含有一定量的银杏、奶粉、食用白糖、冰糖、海藻酸丙二醇酯、水等十种物料。经过制作银杏粉、溶解奶粉、制作糖浆、料液等程序，将其混合、加温、搅拌、静贮后，经高压均质再分装封口、杀菌消毒至成品。本发明既具有独特的纯天然风味，且具有特殊的医药、营养保健功能，制作科学合理，完全保留了天然银杏功效。

主权项

1、一种银杏露主要由银杏、水等物料搅拌加工而成，其特征在于银杏露中由19-21%的银杏，4-6%奶粉。4.5-6%食用白糖、2.8-3.5%冰糖、0.3%海藻酸丙二醇酯、2.8-3.5%麦芽粉、3.5-4.5%水解蛋白、0.02%柠檬酸、0.0085%海鲜(调味品)香菇液、54.2%-62.4%饮用水组成。