电热夹层锅

摘要

一种电热夹层锅，其夹层内设有导热油，油内设有电热管和电热偶，这种夹层锅成本较低，而热效率和加热温度却较高，另外，电热夹层锅由于使用热电偶，使得夹层锅的温度极易控制，根据需要可采取自动控温装置，进一步拓宽了夹层锅的使用范围、它可广泛用于食品、药品加工业。

主权项

1、一种电热夹层锅，包括有夹层锅体(2)，其特征在于夹层锅的夹层内设有导热油(1)，电热偶(6)置于导热油(1)内，电热管(3)置于夹层锅体(2)的下端导热油中，夹层锅体(2)的顶端和底端分别设有注油孔(5)和排油阀(4)。