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die vorliegende Erfindung betrifft ein Kochgerät, welches zur Erzeugung von Wärme durch Verbrennung von flüssigen Brennstoffen (3) ausgebildet ist, mit einem Behälter (2) zur Aufnahme des Brennstoffs (3) und einem Brenner (4) zur Verbrennung des Brennstoffs (3), welcher mit dem Behälter (2) durch eine Brennstoffleitung (5) verbunden ist, in welcher ein erstes Absperrelement (7) angeordnet ist, wobei in Verbindung mit dem Brenner (4) ein zweites Absperrelement (8) angeordnet ist, welches zum Ablassen von Brennstoffresten (3) aus dem Brenner (4) und gegebenenfalls vorhandenen Ablagerungen aus dem Brenner (4) betätigbar ist. Die Erfindung betrifft auch ein Verfahren zum Betreiben eines derartigen Kochgeräts.
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