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ESTA INVENCION SE REFIERE A UN AGENTE DE SABOR MICROENCAPSULADO EN FORMA DE UNA MICROCAPSULA ESFERICA QUE COMPRENDE: UN NUCLEO Y UNA CAPA DE RECUBRIMIENTO SOBRE EL NUCLEO, DONDE LA MICROCAPSULA COMPRENDE (A) UN NUCLEO PRESENTE EN UNA CANTIDAD HASTA ALREDEDOR DEL 90%, POR PESO DE LA MICROCAPSULA, QUE COMPRENDE (A) UN AGENTE SABORIZANTE EN UNA CANTIDAD DE ALREDEDOR DE UN 20% ALREDEDOR DE UN 80%, POR PESO DEL NUCLEO, Y (B) UNA RESINA EN UNA CANTIDAD DE ALREDEDOR DE UN 80% ALREDEDOR DE UN 20%, POR PESO DEL NUCLEO, Y (B) UNA CAPA DE RECUBRIMIENTO SOBRE EL NUCLEO QUE COMPRENDE EN PORCENTAJES POR PESO DE LA CAPA DE RECUBRIMIENTO (A) GELATINA EN UNA CANTIDAD DESDE ALREDEDOR DE UN 45% ALREDEDOR DE UN 49%, (B) GOMA ARABICA EN UNA CANTIDAD DE DESDE UN 45% ALREDEDOR DE UN 49%, Y (C) GLUTARALDEIDO EN UNA CANTIDAD DE DESDE UN 2% ALREDEDOR DE UN 10%. LOS AGENTES SABORIZANTES ENCAPSULADOS PUEDEN UTILIZARSE EN UNA VARIEDAD DE COMPOSICIONES INGERIBLES Y PRODUCTOS DE GOMA DE MASCAR. ESTA INVENCION TAMBIEN SEREFIERE A METODOS PARA PREPARAR LOS AGENTES SE SABOR ENCAPSULADOS Y LAS COMPOSIONES EN LAS QUE PUEDEN SER EMPLEADOS INGERIBLES. |
