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发明名称
POULTRY AND MEAT PROCESSING SYSTEM AND METHOD
摘要
<p>Microorganisms, including both viruses and bacteria, which contaminate poultry and meat products during processing, are destroyed by subjecting the poultry and meat to enzymatic activity under controlled pH and temperature conditions.</p>
申请公布号
WO1994027751(A1)
申请公布日期
1994.12.08
申请号
US1994006107
申请日期
1994.06.01
申请人
发明人
分类号
主分类号
代理机构
代理人
主权项
地址
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