低胆固醇、高富硒、维生素E禽蛋

摘要

本发明为提供低胆固醇，高(富)硒、V_E的禽蛋，使每100克鲜蛋中含胆固醇280—400毫克，含硒量为：40—140微克，(比普通鸡蛋含硒量增数倍)，维生素E含量：1.2—6毫克而提出的方法，是在蛋鸡的普通饲料中加入一定浓度的硒化合物及其它一些添加物，并按一定方法饲喂蛋鸡，以产出符合上述要求的鲜蛋。这种蛋不仅能增加营养，并可满足广大缺硒和少硒地区对补硒的要求，而且不担心高胆固醇带来的危害，经临床试验，有促进儿童生长及提高特异抗体，增强抵抗力作用，还可预防协助治疗多种疾病。生产此鸡蛋的方法易于推广。

主权项

1、一种低胆固醇、高(富)硒、VE的禽蛋，其特征是：该蛋含胆固醇280-400毫克/100克鲜蛋(即每100克鲜鸡蛋中含胆固醇280-400毫克)，蛋内的含硒量比普通鸡蛋中含硒量增加数倍(即每100克鲜蛋含硒量为40-140微克)，维生素E含量在1.2-6毫克/100克鲜蛋。