PROCEDIMIENTO DE REFINO DE HIDRATOS DE CARBONO Y UNA ENZIMA SOPORTADA PARA USO EN DICHO PROCEDIMIENTO.

摘要

UN PROCESO EN EL CUAL UNA SOLUCION ACUOSA PROCEDENTE DE CARBOHIDRATO, P.EJ. UN ALMIDON DE TRIGO HIDROLIZADO EL CUAL CONTIENE UN FOSFOLIPIDO Y MATERIA SOLIDA PARA DIFICULTAR LA FILTRACION, SE TRATA CON UN ENZIMA FOSFOLIPASA ANTES DE LA FILTRACION SE REALIZA POR INMOVILIZACION DE LA FOSFOLIPASA SOBRE O EN LAS PARTICULAS DE UN SOPORTE SOLIDO TAL COMO UN INTERCAMBIADOR DE ANIONES Y AGITANDO LAS PARTICULAS EN CONTACTO CON LA SOLUCION ACUOSA, SIENDO PREFERIBLEMENTE EFECTUADA LA AGITACION POR EL MOVIMIENTO HACIA ARRIBA DE LA SOLUCION ACUOSA A TRAVES DE UNA COLUMNA O LECHO DE LAS PARTICULAS.