| 发明名称 | 虫草菌丝发酵生产工艺 | ||
| 摘要 | 本发明是一种采用人工培养方法对冬虫夏草菌丝进行深层三级发酵的生产工艺。它使用的菌种为蝙蝠娥拟青霉新种Paecilomyees hepiai Chen etDai，sp.nov.发酵工艺为从虫草蝙蝠娥幼虫体上分离得到拟青霉新种的菌丝进行斜面培养→摇床培养(一级发酵)→种子罐培养(二级培养)→大罐三级发酵。发酵条件为：罐压0.3～0.5kg/cm<SUP>2</SUP>，空气流量1∶1.5～1，搅拌速度200～220转/分，温度20～28℃，培养基配方为：葡萄糖1～3％，蚕蛹0.5～2％，蛋白胨0.5～2％，Na<SUB>2</SUB>HPO<SUB>4</SUB>0.05～0.15％，K<SUB>2</SUB>HPO<SUB>4</SUB>0.1～0.2％。 | ||
| 申请公布号 | CN1095103A | 申请公布日期 | 1994.11.16 |
| 申请号 | CN93104709.9 | 申请日期 | 1993.05.07 |
| 申请人 | 中国中医研究院 | 发明人 | 戴如琴;兰江丽;李晓明;邵爱娟;陈敏;吴志刚 |
| 分类号 | C12N1/14;//(C12N1/14 C12R1:79) | 主分类号 | C12N1/14 |
| 代理机构 | 核工业专利法律事务所 | 代理人 | 张英光;王瑛 |
| 主权项 | 1、一种采用人工培养的冬虫夏草菌丝蝙蝠蛾拟青霉新种深层发酵的生产工艺，其特征在于菌种发酵培养基中加入了蚕蛹0.5～2%，经摇床培养、种子罐、大罐共三级发酵完成，二、三级发酵接种量为5～10%，质量控制指标为PH值、水分、灰分、尿苷、腺嘌呤、尿嘧啶、甘露醇、水溶性浸出物。 | ||
| 地址 | 100700北京市东直门内北新仓18号 | ||