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一种食品蒸熟机之闸门自动启闭结构改良,其系衔 接于注 料机构之后,为适合以高温蒸气炊煮水状米浆及其 佐料熟 透进而固化之构造者;注料机构,系具由机台、输 送装置 、注料台、及衔接装置等组构而成者;其机台为具 以板材 焊固使概呈ㄇ字形状之架体;其输送装置组设于ㄇ 形机台 上之上段内部,具由左、右二齿轮与固设有横杆之 链条构 成,各横杆随着链条之旋转移位而驱动,俾以输送 放置有 空碗之铁盘前进者;其注料台,系组设于机台上方 具由固 架、漏料桶及诸多注料管组设,各注料管之排设系 与铁盘 之空碗位置对应相同者;其衔接装置,系由弹性元 件、推 拉气缸及跨板组构而成,该弹性元件及推拉气缸之 一端分 别斜固于固架之前、后侧壁上,且二者之另端则衔 接于跨 板之前后缘中段适当处,另跨板系由二凸耳枢固于 机台侧 壁者;蒸熟机,系具由主体、闸门装置、输送装置 及蒸气 装置等组设而成;其主体概呈横长圆管状,具由数 个ㄩ形 底架支撑离地,该主体于二端出入口之管壁适当位 置,对 应设有二组电眼开关[共四个];其输送装置,具由多 组齿 轮取偶数对应平行架固于主架之中空内部,且于各 齿轮上 环套以跨接有横杆之链条者;其蒸气装置,具由锅 炉引来 之高温热气经导管及调节阀,由开具有诸多气孔之 出气管 进入主体内部者;其特征在于:该闸门装置,系组设 于主 体出入端口之构造,具由凸架板、闸门板及作动气 缸组成 ;其凸架板具呈为上窄、下宽之锥形板体,于其上 斜壁固 设以一轴承座,其轴承座可撑固转轴与连结块之下 端固合 ,另凸架板之顶端贴固有一微动开关者;该闸门板 为截面 具设呈ㄈ形之环盖体,其对应轴承座之方位突设有 一延板 ,且延板与轴承座之转轴及连结块下端同轴连固者 ,该作 动气缸,系采枢固方式组设于主体之圆管壁顶端, 其作动 气缸之内部中心作动轴的末端,具与连结块之上端 枢固者 。图一:习用食品蒸熟机之构造组设装配图图二: 本创作 食品蒸熟机之构造组设总图图三:本创作闸门构造 关闭示 意图图四:本创作闸门构造开启示意图图五:本创 作闸门 构造开启时碗盘前进示意图(跨板放下时)图六:本 创作闸 |
