| 发明名称 |
BEVERAGE STABILIZING SYSTEM |
| 摘要 |
A beverage stabilizing system which is a blend of gellan gum and carboxymethylcellulose. The blend provides a weak, stabilizing gel structure suitable for beverage products. |
| 申请公布号 |
WO9424887(A1) |
申请公布日期 |
1994.11.10 |
| 申请号 |
WO1994US04023 |
申请日期 |
1994.04.12 |
| 申请人 |
MERCK & CO., INC.;CLARK, ROSS, C. |
发明人 |
CLARK, ROSS, C. |
| 分类号 |
A23G1/00;A23G1/56;A23G9/32;A23G9/34;A23L2/62;A23L29/20;A23L29/262;A23L29/269 |
主分类号 |
A23G1/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
