FOOD COOKING.

摘要

L'invention concerne un appareil destiné à la préparation, à la cuisson et à la distribution d'un produit alimentaire. Ledit appareil comprend une chambre de réhydratation (24) dans laquelle une quantité de produit alimentaire déshydraté est mélangée à une quantité de liquide de réhydratation chauffé pour produire une quantité de produit alimentaire réhydraté suffisante pour constituer une portion individuelle de produit alimentaire cuit. Un poste de compression (25) comprime le produit alimentaire réhydraté pour créer un mélange préparé d'une consistance homogène. Un poste d'extrusion (27) extrude le mélange préparé de façon qu'il pénètre dans un dispositif de cuisson (45) contenant un liquide de cuisson. Le dispositif de cuisson fait cuire le mélange préparé extrudé pour produire une portion individuelle de produit alimentaire cuit qui est alors libérée par un distributeur (47).