| 发明名称 | 果蜜液糖及其制造方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种液态果糖及其制造方法。其主要组成为：白糖7～12％，蜂蜜7～12％，果汁6～15％，柠檬酸0.02～0.3％，海藻酸钠0.09～0.13％和水。其制造方法是首先将海藻酸钠通过两次稀释成水溶液，然后加入白糖、蜂蜜及果汁等，最后再加入柠檬酸，即成果蜜糖液。该果蜜液糖甜度适中、口感好，而且稳定性高，长时间内不会发生沉定、分层。 | ||
| 申请公布号 | CN1094233A | 申请公布日期 | 1994.11.02 |
| 申请号 | CN93104736.6 | 申请日期 | 1993.04.27 |
| 申请人 | 徐锋 | 发明人 | 徐锋 |
| 分类号 | A23G3/00 | 主分类号 | A23G3/00 |
| 代理机构 | 陕西省发明专利服务中心 | 代理人 | 徐秦中 |
| 主权项 | 1、一种果蜜液糖，包括白糖、果汁、柠檬酸，其特征是该果蜜液糖是前述物质与蜂蜜、糖蜜素、海藻酸钠和水的混合物，各组分的重量百分比为：白糖7～12%，蜂蜜7～12%，果汁6～15%，柠檬酸0.02～0.3%，糖蜜素0.08～0.16%，海藻酸钠0.09～0.13%，其余为水。 | ||
| 地址 | 710021陕西省西安市未央区张家堡供销社 | ||