CONTROLLING GROWTH OF FILAMENTOUS MICROORGANISMS.

摘要

Procédé de culture continue d'un microorganisme filamenteux dans un milieu de culture alimenté en sources de carbone et d'autres agents nutritifs appropriés. L'alimentation en source de carbone ou d'un autre agent nutritif s'effectue en fonction d'une quantité se limitant à la croissance de la culture et constitue un agent nutritif restrictif pour ladite culture. De ce fait, on limite ou on retarde l'apparition d'une variante indésirable du microorganisme filamenteux au moyen de l'apport d'une première source nutritive à la culture en tant qu'agent nutritif restrictif, ainsi qu'au moyen de la modification de l'apport nutritif à ladite culture, de façon qu'une deuxième source nutritive remplace la première source nutritive en tant qu'agent nutritif restrictif.