CELULASAS ALCALINAS Y MICROORGANISMOS CAPACES DE PRODUCIRLAS.

摘要

CELULASAS ALCALINAS CON UN PH OPTIMO EN UN INTERVALO ALCALINO Y QUE SON ESTABLES EN UN ANCHO RANGO DE PH, SON PRODUCIDAS POR MICROORGANISMOS QUE PERTENECEN AL GENERO BACILLUS Y QUE CRECEN EN UN MEDIO NEUTRO. ESTAS CELULOSAS ALCALINAS SE INHIBEN RARAMENTE POR LON INGREDIENTES NORMALMENTE INCORPORADOS A LOS DETERGENTES COMO SON AGENTES TENSOACTIVOS, PROTEINASAS Y AGENTES QUELANTES, DE MODO QUE SE PUEDEN USAR CONVENIENTEMENTE EN LAS COMPOSICIONES DE LOS DETERGENTES.