PROCEDIMIENTO E INSTALACION DE PREPARACION DE VEGETALES ULTRACONGELADOS.

摘要

INSTALACION PARA LA PREPARACION DE VEGETALES CONGELADOS CONTENIENDO DE ARRIBA ABAJO UN DISPOSITIVO DE LAVADO (10) DE LOS VEGETALES FRESCOS Y UN DISPOSITIVO DE SECADO (14) DE LOS VEGETALES LAVADOS; EL DISPOSITIVO DE CONGELACION (16) DE TIPO RAPIDO E INDIVIDUAL; AL MENOS UN DISPOSITIVO (22) APTO PARA APLICAR A LOS VEGETALES CONGELADOS MOLESTIAS MECANICAS SUFICIENTES PARA PERMITIR ROMPERLOS EN VARIAS FRACCIONES; AL MENOS UN DISPOSITIVO DE SELECCION (23) DE FRACCIONES HOMOGENEAS CONGELADAS; UN DISPOSITIVO DE CONDICIONAMIENTO (30) DE AL MENOS UNA DE LAS FRACCIONES CONGELADAS; MEDIOS DE EVACUACION DE LA O DE LAS FRACCIONES PROCEDENTES DEL DISPOSITIVO DE SELECCION Y DESTINADAS A NO SER UTILIZADAS; ESTA INSTALACION ESTA ESPECIALMENTE ADAPTADA A LA PREPARACION DE HIERBAS O PLANTAS AROMATICAS.