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NUEVO PRODUCTO ALIMENTARIO A BASE DE SOJA Y PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION, QUE COMPRENDE 28% DE SOJA TEXTURIZADA, 15% DE AGUA, 6% DE ZANAHORIA, 15% DE CEBOLLA, 10% DE HARINA DE TRIGO DEXTRINADA, 7% DE MAIZ INTEGRAL Y 4% DE SAL Y ESPECIAS. EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE HIDRATAR LA SOJA TEXTURIZADA, RAYAR Y PICAR TODOS LOS INGREDIENTES; Y MEZCLAR TODOS ELLOS HASTA LA OBTENCION DE UNA PASTA HOMOGENEA CON LA TEXTURA ADECUADA, TRAS LO CUAL SE SOMETE EL PRODUCTO RESULTANTE A CONGELACION PARA SU POSTERIOR ENVASADO. |
