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Procédé permettant de déterminer la présence ou la quantité de peroxydase ou de peroxyde d'hydrogène dans lequel on utilise un colorant à la sulfonephtaléine ou un colorant à la phtaléine présentant une pointe d'absorbance dans le champ visible, de préférence à une longueur d'onde comprise entre environ 500 nanomètres et environ 700 nanomètres, cette pointe d'absorbance subissant un degré d'extinction de l'oxydation sans recevoir un fort traitement à l'alcali. Dans ce procédé on forme un système réactionnel comprenant ledit colorant à la sulfonephtaléine ou le colorant à la phtaléine, et un échantillon de test contenant une quantité indéterminée de (i) peroxyde, (ii) une peroxydase, (iii) un composé qui est à même d'être oxydé pour produire du peroxyde d'hydrogène, ou (iv) un catalyseur participant à l'oxydation; ledit peroxyde d'hydrogène provoquant l'extinction catalysée par le peroxydase de la pointe d'absorbance dudit colorant, on peut par conséquent déterminer la quantité indéterminée qu'on désire mesurer en surveillant cette extinction. |
