PROCESS AND DEVICE FOR TAKING REPRESENTATIVE MILK SAMPLES.

摘要

Un procédé et un dispositif servent à prélever un échantillon représentatif de lait pendant le transfert d'une quantité de lait, livrée par un fournisseur, d'un récipient (1) à un récipient collecteur (10). Afin d'assurer le prélèvement d'un échantillon représentatif de lait même dans le cas, par exemple, d'une quantité de lait mousseux, la pompe (5) d'un dispositif (4) de prélèvement d'un échantillon représentatif de lait est utilisée en fonction du volume réel momentané de la quantité de lait refoulée. Le volume réel est déterminé par des capteurs (17, 18) de détection de la vitesse et du degré de remplissage du conduit d'aspiration (3) de la quantité de lait à aspirer.