| 发明名称 |
PELLETIZED COMPOSITION, PREPARATION AND METHOD THEREFOR AND FOOD PRODUCTS CONTAINING SAME |
| 摘要 |
L'invention concerne une composition agglomérée comprenant au moins un fructane à dispersion colloïdale instantanée. L'inventionconcerne également le procédé de préparation de la composition agglomérée, un procédé de préparation de la composition ayant une structure crémeuse en utilisant ladite composition agglomérée, ainsi que la composition à structure crémeuse ainsi obtenue et les produits alimentaires comprenant lesdites compositions. |
| 申请公布号 |
CA2157270(A1) |
申请公布日期 |
1994.09.15 |
| 申请号 |
CA19942157270 |
申请日期 |
1994.03.03 |
| 申请人 |
RAFFINERIE TIRLEMONTOISE S.A. |
发明人 |
SMITS, GEORGES;DAENEKINDT, LUC;BOOTEN, KARL |
| 分类号 |
A23G9/32;A21D13/00;A21D13/08;A23G9/44;A23G9/52;A23L1/05;A23L1/0528;A23L1/06;A23L1/212;A23L1/308;A23L1/317;A23P1/02;C08J3/12;C08L5/00 |
主分类号 |
A23G9/32 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
