混合数种食品加工用活菌制成种菌的禽畜饲料添加剂

摘要

本发明系一种混合数种食品加工用活菌制成种菌的禽畜饲料添加剂，主要系视禽、畜消化道结构之不同，藉由糖化菌(RHIZOPUS DELEMAR或RHIZOPUS JAVANICAS)、乳酸菌(LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS或LACTOBACILLUS BULGARICUS)、酵母菌(SACCHAROMYCES FORMOSENSIS)等有益禽畜健康的活菌各至少一种适当混合而成之种菌，以代替抗生素及磺胺剂等药物为禽畜饲料添加剂，可达到帮助禽畜消化，促进生长，提高换肉率及存活率之功效，并可避免抗生素及磺胺剂等药物残留于肉品或内脏中。

主权项

1、一种混合数种食品加工用活菌制成种菌的禽畜饲料添加剂，系将二种醣化菌(Rhizopus Delemar或Rhizopus Javanicus)的至少一种、二种乳酸菌(Lactobacillus acidophilus或Lactobacillus bulgaricus)的至少一种及一种酵母菌(accharomyces formosensis)等菌种分别纯粹培养；其中，醣化菌系采固体培养，经冷风干燥后，加以粉碎，而乳酸菌及酵母菌均系采液体培养，并以淀粉吸附，经冷风干燥后再分别予以粉碎；各菌株的混合比为：醣化菌占20～30%，乳酸菌占40～60%，酵母菌占20～30%。